무공해 뉴질랜드 청정해역의 싱싱한 생 고등어 들어왔습니다

집집마다 다 다른 요리 비법들이 있으실텐데 

간단 레시피도 함께 올려 봅니다

고등어 무 조림(3-4인분)

재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)

주재료: 고등어(작은 것 2마리), 청주(1), 무(3줌), 양파(중 2분의 1개), 대파(2분의 1대), 홍고추(1개), 멸치다시마육수(2컵)

양념재료: 간장(3), 고추장(1), 고춧가루(2), 청주(2), 다진 마늘(1), 다진 생강이나 생강가루(약간), 물엿(0.5)