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죄송합니다. 이번주 작업은 불조절 실패로 다 태웠습니다. 처음에는 센불로 팔팔 끓이다 약한 불로 36시간 정도 끓이는데, 토요일 저녁에 불 줄이는 것을 잊어버렸습니다. 다음 주말에 다시 준비하겠습니다.


뜨거운 국물이 생각나는 계절이 왔습니다. 날씨가 쌀쌀해 질수록 뜨끈뜨끈한 국물이 더욱 간절해 지지요.

사골국물 진하게 끓이기. 쉬울 것 같기도 하지만 막상 끓이려면 잔일도 너무 많고 귀찮죠. 잘라 놓은 사골을 사다가 핏물 빼고몇 번씩 끓이고중간 중간 기름 걷어내고나중에 기름때 말라붙은 고기찌꺼기 닦아내느라 고생이 됩니다. 그러나 사골육수를 이용한 요리는 아시아식품에서 진하게 끓여 놓은 사골곰탕을 이용하시면 아주 간편합니다.

ㅇ 사골을 이용한 요리

  - 가장 손쉬운 방법은 파 송송 썰어 넣고 소금과 후추로 간을 하여 사골국으로 드시면 됩니다

  - 정육점에서 10불 안팍하는 양지머리(Boneless Brisket)를 사다 넣고 끓이면 최고의 설렁탕이 됩니다. 

  - 우거지 송송 썰어 넣고 된장 풀어서 끓이면 사골 우거지국이 됩니다.

  - 떡국이나 칼국수, 수제비, 김치찌개, 된장찌개 등 각종 국물요리를 사골국으로 해보세요 구수하니 맛있습니다.

  - 또한 사골 국물 이용해서 스테이크 소스나 크림스파게티 소스를 만들면더 진한 맛을 느낄 수 있는 소스가 됩니다특히 스테이크 소스는 뼈의 진한 맛과 고기와의 맛이 어우러지게 하기 위해 사골국물을 사용하기도 합니다.

ㅇ 판매기간 ;  2014.  6. 22 (월요일) 부터

ㅇ 판 매 가 ;  $5.20/( 1.8Kg)
   마트에서 판매하는 사골을 사다가 전기나 부탄가스를 이용해서 끓이면 더 많은 비용이 훨씬 들어갑니다. 

ㅇ 구매방법 ; 상비품(항상 구비해 놓는 상품)이 아니므로 하루나 이틀 전에 주문하시면 준비해 놓겠습니다.  

판매처 ;   아 시 아  식 품 
ㅇ 전     화  07)848-1616  
ㅇ 팩     스  07)855-7034
ㅇ 휴대전화 021 254 3102(한글 txt가능)
ㅇ 카카오톡 asianfood                        
ㅇ 전자우편 asianfood@naver.com      
ㅇ 주     소  Shop 6, Davies Corner
                 303 Clarkin Road
                 Fairfield
                 HAMILTON 3214, NZ

* 영업시간  월~토요일, 9:00am ~ 6:00pm

               예약할 경우 24hours/7days 


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