뉴질랜드 갈치는 두툼하고 커서 살 발라먹는 재미도 솔솔합니다. 머리, 꼬리, 내장 등 먹을 수 없는 부분은 모두 제거하고 몸통만 적당한 크기로 잘라 놓았습니다.

갈치구이 맛있게 하는 방법

- 아시아식품에서 손질된 자반 토막갈치 구입

- 녹말가루나, 튀김가루 또는 밀가루를 묻힌다(카레가루를 섞어서 묻히기도 함)

- 팬을 달군 뒤 식용유를 두르고 갈치를 올린다

- 밑면이 노릇하게 구워졌을 때 뒤집는다

 간혹 갈치가 뜨거움을 느끼도 자기가 알아서 뒤집는 경우도 있을 수 있으나, 너무 기대하지는 마세요

- 맛있게 먹어주면 하루가 즐겁습니다.

 기호에 따라 (와사비+간장)에 약간의 라임즙 또는 라임효소를 넣어 찍어 먹어도 좋습니다.

구이용 토막갈치 : $6.90/Kg

갈치조림 맛있게 하는 방법

 - 아시아식품에서 손질된 토막갈치를 구입한다

 - 무우나 감자를 썰어 깔고 그 위에 갈치를 올린다.

 - 멸치육수나 물을 붙고 쎈 불로 끓인다.

 - 양념장을 붙고 다시 끓어 오르면 중불로 낮춰 무우나 감자가 익을 때까지 졸인다.

  이때 양파나, 고추,  파를 넣고 끓여주면 더 좋습니다. 

 - 맛있게 먹어 줘야 겠죠?

조림용 토막갈치 ; $6.70/Kg

(양념장 $3.00/통)

뉴질랜드 갈치가 좋은 점

 - 두툼하니 먹을 게 많습니다

 - 방사능 오염 걱정없이 안심하고 드실 수 있습니다

 - 한국 수입산에 비해 상당히 저렴합니다(한국산은 680g에 $13.00 이상임)

 - 담백합니다

일요일(E-mail asianfood@naver.com or TXT 021 254 3102한글가능) 까지 주문하시면 수요일에 구입하실 수 있습니다. 날이면 날마다 오는 것이 아닙니다. 좋은 기회 놓치지 마세요 

판매처 ;  아 시 아  식 품

        전     화 07)848-1616  휴대전화 021 254 3102(한글 txt가능)

        전자우편 asianfood@naver.com

        주     소  Shop 6, Davies Corner

                    303 Clarkin Road

                    Fairfield

                    Hamilton 3210